Koolhydraatarme_Brosse_crackers_met_boeren_eiersalade

Brosse crackers met boeren eiersalade

Lekkere brosse crackers met heerlijke eiersalade met augurkjes, tomaatjes en een snufje kurkuma- en chilipoeder.

  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Bereidingstijd: 2 minuten
  • Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 1 pakje PowerSlim crackers
  • 1 ei, gekookt
  • 5 zure mini augurkjes
  • 0.5 komkommer, in schijfjes
  • 2 cherrytomaatjes
  • 1 el magere kwark
  • 0.5 el mayonaise
  • Snufje chilipoeder
  • Snufje kurkuma
  • Paar stengels bieslook, fijngehakt
  • Peper
  • Zout

Voedingswaarde per portie

  • 315 calorieën
  • 9.8 gram koolhydraten
  • 19.8 gram vet
  • 20.5 gram eiwitten

Bereidingswijze

Snijd het ei en de augurkjes in stukjes. Voeg de magere kwark, mayonaise, kurkuma en het chilipoeder toe en meng het geheel goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Beleg de crackers met de eiersalade, garneer met wat bieslook en serveer met de schijfjes komkommer.

Tip: Ook lekker met ansjovis erdoor, maar gebruik dan wel minder of geen zout.

Uitgelicht PowerSlim product

PowerSlim_Crackers

Crackers

Verpakt per: 6

Koolhydraatarme crackers die als “normale” crackers smaken? Deze PowerSlim crackers bevatten maar 4,9g koolhydraten per portie van 2 crackers.