Zomerse pastasalade met kip, asperges en citroenmayo

Zin in een frisse pastasalade met groene asperges en een zelfgemaakte citroenmayo-dressing?

  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Aantal personen: 2

Ingrediënten

Pastasalade:

  • 2 zakjes PowerSlim fusilli
  • 80-100 g gerookte kip
  • 100 g groene asperge(tip)s
  • 100 g cherrytomaatjes

Dressing:

  • 2 el mayonaise
  • 1 el magere kwark
  • 2 el verse bieslook, fijngehakt
  • Scheutje citroensap

Bereidingswijze

Bereid de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Gril de asperges. Maak een dressing van mayonaise, kwark, een beetje citroensap en de bieslook. Verdeel de fusilli over een bord samen met de kip, asperges, tomaatjes en maak af met de dressing.

Tip:

Eet de rest van het gezin ook mee? Serveer dan volkoren pasta en vergroot de portie gerookte kip.

Uitgelicht PowerSlim product

PowerSlim_Fusilli

Fusilli

Verpakt per: 7

Deze vrolijk gedraaide pastavormpjes hebben iets feestelijks. Ze smaken lekker als warme schotel maar doen het ook fantastisch in een koude pastasalade met tonijn uit blik, courgette en basilicum.