Koolhydraatarme_Italiaanse_paprikasoep

Italiaanse paprikasoep

Een heerlijke koolhydraatarme Italiaanse paprikasoep van rode paprika. Natuurlijk heerlijk met koolhydraatarme soepstengels van PowerSlim. Buon appetito!
  • Voorbereidingstijd: 1 minuten
  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Aantal personen: 2

Ingrediënten

  • 2 el olijfolie
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 2 rode paprika’s, in stukjes
  • 1 liter kippenbouillon
  • 0.5 ui, gesnipperd
  • witte balsamico azijn

Voedingswaarde per portie

  • 107 calorieën
  • 4.5 gram koolhydraten
  • 9.0 gram vet
  • 2.0 gram eiwitten

Bereidingswijze

Verhit de olie in een grote pan. Fruit de ui en knoflook en voeg de rode paprika toe. Voeg wanneer de paprika zacht is de kippenbouillon toe. Zet het vuur laag en kook zachtjes 10 min door. Haal de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer. Breng op smaak met een flinke scheut witte balsamico azijn.

Serveer met PowerSlim grissini oregano.

Tip: geen witte balsamico azijn in huis? Je kunt ook witte wijnazijn of citroensap gebruiken, dit haalt de smaak ook net even wat op.

Uitgelicht PowerSlim product

PowerSlim_Grissini_Oregano

Grissini oregano

Verpakt per: 4

Samen met een kop bouillon gevuld met groenten een flinke en gemakkelijke maaltijd. Maar de stickjes zijn ook heerlijk om verantwoord mee te snacken. Met een dip van magere kwark met verse kruiden maak je er echt een feestje van.