Koolhydraatarme_Romige_spaghetti_met_gegrilde_asperges_en_basilicumolie

Romige spaghetti met gegrilde asperges en basilicumolie

De spaghetti van PowerSlim Balance met groene asperges, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en zelfgemaakte basilicumolie. Een echte aanrader!

  • Bereidingstijd: 25 minuten
  • Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 1 portie (50 g) PowerSlim Balance spaghetti
  • 125 ml kookroom
  • 100 g groene asperges(tips)
  • ½ kleine dunne prei in stukjes
  • 1 sjalotje, gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • Handje basilicumblaadjes
  • Sap van een partje citroen
  • 1 el pijnboompitten
  • Olijfolie
  • ½ tl tijm
  • Snuf (gerookte) paprikapoeder
  • Peper
  • Zout
  • Eventueel: 1 el Parmezaanse kaas, geraspt
  • Extra:
  • • Grillpan
  • • Keukenmachine of staafmixer

Bereidingswijze:

Kook de spaghetti 10 minuten in ruim water met zout. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge koekenpan. Maal ondertussen de basilicumblaadjes met het citroensap en een scheutje olijfolie in de keukenmachine of met de staafmixer tot een gladde olie. Verhit vervolgens wat olijfolie in een diepe pan en fruit het sjalotje en de knoflook kort aan. Voeg de prei toe en bak totdat de prei en de sjalotjes zacht zijn. Voeg daarna de room, tijm, paprikapoeder en zout en peper toe. Giet de spaghetti af en voeg toe aan de saus en roer goed door. Wrijf de groene asperges in met olijfolie. Laat een grillpan goed heet worden en gril de asperges tot ze goed gaar zijn, maar nog wel een bite hebben. Serveer de spaghetti met de gegrilde asperges en maak af met de pijnboompitten, basilicumolie en eventueel de geraspte Parmezaanse kaas.

Uitgelicht PowerSlim Balance product

PowerSlim_Balance_Spaghetti

Spaghetti

1 pak PowerSlim Balance spaghetti van 500 gram bevat 10 porties van 50 gram

De ongezonde en dikmakende lege koolhydraten zijn vervangen door eiwitten en vezels die waardevol zijn voor je gezondheid en helpen bij het in balans houden van je gewicht.

Daarnaast bevat het ook 20% minder calorieën dan gewone spaghetti.

Door het hoge eiwitgehalte hoef je deze pasta niet per se te combineren met vlees, vis of een andere eiwitbron. Dit mag natuurlijk wel.