Koolhydraatarme_Winterkapucijners

Winter kapucijners

Stevige maar gezonde winterkost, dit gerecht met kapucijners, paprika en worstjes. Serveer met een lepeltje Griekse yoghurt.

  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 100 g kapucijners uit blik
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 grote ui, in halve ringen
  • 2 bosuitjes, in ringetjes
  • 3 magere knakworsten uit blik
  • 2 el olie
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 tl chilipoeder

Voedingswaarde per portie

  • 482 calorieën
  • 25.0 gram koolhydraten
  • 34.0 gram vet
  • 25.0 gram eiwitten

Bereidingswijze:

Verwarm de kapucijners in een pannetje met aanhangend vocht en knakworsten, giet af. Verhit de olie in een koekenpan en bak de groenten in 5 minuten bruin.
Bestrooi met paprika- en chilipoeder. Meng de kapucijners met de groenten en serveer met de knakworsten.