Koolhydraatarme_Asperge_met_steak

Asperge met steak

Een malse steak kan ook heel goed samen met asperges. Makkelijk, lekker en snel klaar.

  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Bereidingstijd: 20 minuten
  • Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 120 g biefstuk
  • 200 g witte of groene asperges, witte geschild
  • 1 el roomboter
  • zout
  • peper

Voedingswaarde per portie

  • 241 calorieën
  • 6.1 gram koolhydraten
  • 10.2 gram vet
  • 29.5 gram eiwitten

Bereidingswijze

Kook de asperges 10 minuten in een ruime pan met kokend water en wat zout. Draai het vuur uit en laat de asperges in het warme vocht met de deksel op de pan in nog eens 10 minuten gaar worden. Kruid de biefstuk met peper en zout. Verhit de boter in een pan en bak de biefstuk naar wens rauw, medium of doorbakken. Neem de asperges met een schuimspaan uit het vocht en leg ze op een bord. Snijd de biefstuk in mooie plakken en serveer met de asperges.

close

Ja, ik wil de Body Unlimited nieuwsbrief