Koolhydraatarme_Asperges_met_gerookte_zalm

Asperges met gerookte zalm

Asperges, het witte goud! Een lekker combinatie van gerookte zalm met witte asperges.

  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Bereidingstijd: 20 minuten
  • Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 200 g witte asperges, geschild
  • 150 g gerookte zalm
  • Schijfje limoen
  • Verse dille
  • Zout

Voedingswaarde per portie

  • 319 calorieën
  • 6.8 gram koolhydraten
  • 16.2 gram vet
  • 34.8 gram eiwitten

Bereidingswijze

Kook de asperges 10 minuten in een ruime pan met kokend water en wat zout. Draai het vuur uit en laat de asperges in het warme vocht, met de deksel op de pan, in nog eens 10 minuten gaar worden. Neem de asperges met een schuimspaan uit het vocht en leg ze op een bord. Serveer met de plakjes gerookte zalm, schijfje limoen en de verse dille.