Koolhydraatarme_Gevulde-tomaat-uit-de-oven

Gevulde tomaat uit de oven

Een lekkere gevulde tomaat uit de oven, met PowerSlim sojarijst, rundertartaar, champignons en tomatenpuree.
  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Bereidingstijd: 20 minuten
  • Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 1 zakje PowerSlim sojarijst
  • 40 g rundertaraar
  • 150 g tomaat, uitgehold
  • 50 g champignons in plakjes
  • 0.5 ui, gesnipperd
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 el olijfolie
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 rode peper, zaadlijst verwijderd en fijngesnipperd
  • Zout

Voedingswaarde per portie

  • 393 calorieën
  • 19 gram koolhydraten
  • 15.5 gram vet
  • 42.6 gram eiwitten

Bereidingswijze

Kook de sojarijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak in een niet ingevette koekenpan het gehakt rul. Voeg de knoflook en ui toe en fruit aan. Voeg vervolgens de champignons en tomatenpuree toe en bak mee. Giet de rijst af en voeg toe aan de koekenpan. Breng op smaak met de komijn, rode peper en eventueel zout. Verwarm ondertussen de oven voor op 180 °C. Vet een ovenschaal in met de olijfolie en vul de tomaten met de vulling. Zet voor circa 5 minuten in de voorverwarmde oven. Heb je vulling over? Serveer deze er dan los bij.

Tip: ook lekker met geroosterde pijnboompitten erdoorheen vanaf fase 2B

Uitgelicht PowerSlim product

PowerSlim_Sojarijst

Sojarijst

Verpakt per: 7

Geweldig om gemengde gerechten mee te maken. Met dit product kun je echt alle kanten uit en wat zo fijn is, je hebt een heel bord vol wanneer je er lekker veel groenten en vlees of vis doorheen mengt.

close

Ja, ik wil de Body Unlimited nieuwsbrief