Koolhydraatarme_Komkommer_sushi

Komkommer sushi

Heerlijke komkommer sushi met verse zalm, roomkaas, natuurlijk wat sojasaus en bijna geen koolhydraten. Dat is nog eens onbezorgd genieten!

  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 120 g verse zalm
  • 1 komkommer, gewassen en kontjes verwijderd
  • 1 el Kikkoman sojasaus
  • 1 el verse roomkaas light

Voedingswaarde per portie

  • 286 calorieën
  • 4.9 gram koolhydraten
  • 16.3 gram vet
  • 28.4 gram eiwitten

Bereidingswijze

Snijd over de lengte, met behulp van een kaasschaaf of mandoline, drie linten van de komkommer. Laat deze linten eerst even goed uitlekken op keukenpapier. Snijd ondertussen de overige komkommer in kleine stukjes. Bestrijk de linten vervolgens met de verse roomkaas en beleg met de verse zalm. Rol de linten op en plaats deze op een bord. Serveer met de overige stukjes komkommer en de sojasaus.