Koolhydraatarme_Pasta-Alfredo_kip_gestoomde-spinazie

Pasta Alfredo met kip en gestoomde spinazie

Pasta Alfredo, heerlijk romig en smaakvol. Deze pasta met kipfilet, spinazie en een saus van Parmezaanse kaas en roomboter.

  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Bereidingstijd: 25 minuten
  • Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 1 zakje PowerSlim penne
  • 40 g gerookte kipfilet in stukjes
  • 150 g spinazie
  • 20 g roomboter in dunne plakjes
  • 50 g fijn geraspte Parmezaanse kaas
  • Versgemalen peper
  • Zout

Voedingswaarde per portie

  • 535 calorieën
  • 7.4 gram koolhydraten
  • 33.2 gram vet
  • 49.7 gram eiwitten

Bereidingswijze

Kook de penne circa 15-20 minuten in een ruime hoeveelheid water. Zet na ongeveer 5 à 10 minuten een metalen vergiet of een stoommandje, gevuld met de spinazie, op de pan en doe de deksel er weer op. Laat de spinazie ongeveer 5 minuten stomen. Verwarm een bord (eventueel in de oven) en leg hier daarna de plakjes boter op. Giet de pasta af en houd ongeveer 25 ml van het kookvocht even apart. Verdeel de pasta over de boter op het bord. Strooi de Parmezaanse kaas eroverheen en besprenkel met het kookvocht. Meng, met behulp van een lepel en vork, de pasta met de boter en de kaas tot deze zijn gesmolten. Meng nu de gestoomde spinazie en de stukjes kip er doorheen. Breng op smaak met wat versgemalen peper en zout.

Uitgelicht PowerSlim product

PowerSlim_Penne

Penne

Verpakt per: 7

Deze vrolijk gedraaide pastavormpjes hebben iets feestelijks. Ze smaken lekker als warme schotel maar doen het ook fantastisch in een koude pastasalade met tonijn uit blik, courgette en basilicum.

close

Ja, ik wil de Body Unlimited nieuwsbrief